Actualmente, nuestro país se enfrenta a un panorama nutricional urgente, inmerso en la denominada sindemia global, donde interactúan de forma compleja la obesidad, la desnutrición y el cambio climático.
Las cifras nacionales reflejan esta crisis: más del 70% de la población adulta padece malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad) , una condición que se replica en la infancia, donde casi el 60% de los niños presenta esta enfermedad. Estas estadísticas son profundamente preocupantes, pues indican una alta prevalencia futura de patologías asociadas, como la diabetes o la hipertensión.
A esta realidad se suma el desafío del déficit de micronutrientes, incluso en poblaciones con exceso de peso, creando un panorama que compromete el desarrollo cognitivo e inmunológico.
Como profesionales de la salud, no podemos permanecer indiferentes ante esta realidad. Es nuestro deber ético y profesional afrontarla , utilizando todas las herramientas científicas y humanistas a nuestro alcance para corregir esta condición y mejorar significativamente la calidad de vida de la población chilena.
En la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Finis Terrae, nuestra misión es formar a los líderes que transformarán este panorama. Te ofrecemos una formación de alta calidad, impartida por un cuerpo docente con destacada trayectoria y reconocimiento profesional. Nuestra malla curricular está diseñada para que el futuro nutricionista adquiera todas las herramientas necesarias para enfrentar con éxito los diferentes escenarios relacionados con la nutrición y la alimentación, incluyendo el abordaje integral de la sindemia y el déficit de micronutrientes.
Les invito a ser parte activa de nuestra Escuela, un espacio donde la excelencia académica se une al compromiso social. Únanse a una comunidad que entiende que la nutrición es la base de un futuro más saludable para Chile.